DIY : un verre de glace rafraîchissant

Trinquer à l’été avec des fleurs et plantes congelées

Si vous demandez des glaçons dans votre boisson, personne ne s’étonnera. Mais si vous demandez une boisson dans un verre de glace… il faudra probablement vous en occuper vous-même. Confectionnez un verre de glace ! Nous y intégrons bien évidemment des fleurs et des plantes. Et vous pourrez profiter du résultat à petites gorgées durant des heures, le gage de belles soirées à venir. Cool, non ?

DIY : un verre de glace rafraîchissant

Matériel requis

  • Deux boîtes de conserve ou en plastique flexible. L’une un peu plus grande que l’autre car il faut environ 1,5 cm entre les deux pour constituer le verre. Si vous optez pour une boîte de conserve, elle doit avoir été ouverte avec un ouvre-boîte. Un ouvre-boîte donne en effet une ouverture plus belle où la glace entre plus facilement. Ne pas utiliser de forme en verre car l’eau se dilate en congelant.

  • Des grains de maïs, sucre ou sel.

  • Des bâtonnets à brochette.

  • Des fleurs comestibles (non traitées). Nous utilisons ici des bleuets et des mufliers.*

  • London Dry Gin (ou une autre gin, bien sûr)

  • De l’eau pétillante / tonic

  • Du citron. 

 

Confection d’un verre de glace avec fleurs et plantes

Étape 1: Verser l’eau dans la grande boîte et suspendez la petite dedans. 
Étape 2: Alourdir la petite boîte avec les grains de maïs, le sel ou le sucre (ou toute autre chose qui ne gèle pas).
Étape 3: Faire glisser les fleurs comestibles et les herbes aromatiques dans l’eau et les arranger avec le bâtonnet.
Étape 4: Coller du ruban adhésif sur la petite boîte et le fixer à la paroi intérieure de la grande. Tout restera ainsi parfaitement en place. 
Étape 5: Mettre le verre en cours de fabrication dans le congélateur durant au moins 4 heures.
Étape 6: Une fois le tout bien congelé, maintenir la partie extérieure de la boîte sous le robinet d’eau froide. Tout le tour. Le verre en glace se détachera. Il est également possible d’attendre jusqu’à ce que la couche extérieure ait fondu.
Étape 7: Normalement, la petite boîte s’enlèvera facilement du verre en glace. 
Étape 8: Versez le gin et l’eau pétillante ou le tonic et terminez le tout avec des glaçons et du citron. Santé !

*N’oubliez pas: Ne croquez jamais dans une fleur (coupée) ou une plante comme ça; n’utilisez que les fleurs comestibles achetées chez un fournisseur spécialisé qui les cultive pour la consommation.