DIY : punch romantique à la rose

La recette parfaite du filtre d’amour

Il y a de l’amour dans l’air… Attisez encore plus les flammes avec un punch romantique à la rose. Voici comment réaliser un délicieux cocktail passionné !

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Ce qu'il vous faut

  • Verres
  • Passoire
  • Casserole
  • 1 cuillère à café d’eau de rose (confectionnée à partir de pétales de rose comestibles, 2 tasses de sucre et 1 tasse d’eau)
  • 750 ml de vin blanc sec
  • 750 ml d’eau minérale gazeuse

Comment procéder

Mélangez le sucre et l’eau dans une petite casserole puis faites chauffer à feu moyen. Touillez régulièrement jusqu’àdissolution complète du sucre. Baissez la température et ajoutez les pétales de rose comestibles. Laissez mijoter 15 minutes à feu doux en veillant à ce que le mélange n’entre pas en ébullition. Éteignez le feu au terme de 15 minutes et laissez refroidir de 2 à 3 heures. Passez le mélange pour qu’il ne reste pas de pétales de rose. Mettez des glaçons dans de beaux verres, versez-y l’eau de rose, le vin et l’eau minérale et décorez le punch avec des pétales de rose comestibles.

Ajoutez une pointe d’amour et dégustez. Santé !

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